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Tradiciones navideñas europeas: Alemania


En Alemania existen muchos dulces típicos que degustar en esta época, quizás el más conocido sea el stollen.

El
Stollen es el dulce típico alemán. Se sirve como el postre típico el día de Navidad, aunque hoy en día se toma también en la época de adviento.

Según la tradición su forma recuerda a un bebé recién nacido cubierto con sus pañales, es por esto que se cubre con azúcar glas.

Existen muchas versiones de stollen: el de mantequilla, de nuez o el típico de la región de Dresden, que incluso llega a tener denominación de origen.

Otras especialidades como el Lebkuchen, muy parecido al pan de jengibre, toman los mercadillos navideños y se convierten en auténticas estrellas.

Sin olvidarnos del vino caliente especiado, el Gluhwein, es normal ver a gente caminando por la calle con un vasito de vino..la verdad, que las temperaturas ayudan a buscar este vino caliente y aprovechar cualquier momento para entrar en calor.

Sin duda, es una buena época para conocer la gastronomía típica germana dando un paseo entre los mercadillos navideños.

Publicado por Beatriz
16 diciembre, 2010 , Alemania, Beatriz, Navidad, Tradiciones escrito por Whole Kitchen Print Friendly and PDF
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6 Comentarios

  1. Isa dice:
    16 diciembre, 2010 a las 9:17

    Me encantan los pasteles alemanes¡¡¡¡¡
    Siempre preparo los de Burda quedan buenisimos
    Me encanta el primero y el vino¡¡¡¡¡
    Besos

    Responder
  2. Begoña dice:
    16 diciembre, 2010 a las 9:20

    Estuve en París hace unas semans y en los puestos de la calle vendían también vino caliente y es una maravilla. Estaba riquísimo y no veas cómo entrabas en calor enseguida!

    Responder
  3. Esther dice:
    16 diciembre, 2010 a las 10:23

    Me encanta la repostería alemana y parece que este tipo de pasteles en invierno y con frío apetecen mas.besos esther

    Responder
  4. Núria dice:
    16 diciembre, 2010 a las 11:52

    Que guapa la entrada, me gusta mucho saber de otros sitios…realmente en alemania de pasteles saben muuucho, me acuerdo de una vez que fuí y disfrute con la comida y sobretodo con los dulces…deliciosos.
    muchos besos

    Responder
  5. Asela Masià dice:
    16 diciembre, 2010 a las 14:58

    Me gusta ver como celebran la Navidad otros paises, cada cultura es diferente y lo hace según sus tradiciones. Este pastel tiene que estar buenísimo…

    Responder
  6. Suspiro dice:
    17 diciembre, 2010 a las 3:29

    Anda! Hoy hice unos cupcakes con butterstollen, pensando en mis amigas alemanas. Igual mañana subo la receta al blog y las fotos de cómo los decoré. A mí me encanta el Stollen clásico sin mazapán.

    Responder

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