Fotografía: Food and Cook Los macarrones con chorizo es un plato muy popular en muchos países, los cuales se preparan con una cremosa salsa de nata y quesos que contrastan de forma espléndida con el pronunciado sabor del chorizo. Su sabor es exquisito y todo el que lo prueba lo añade …
A estas alturas, ya sabéis que el risotto es uno de mis platos favoritos. Las mil combinaciones posibles hacen que lo cocine habitualmente y no me canse de este típico plato italiano. La mezcla de este arroz con el marisco es deliciosa, y si además conseguimos un buen pescado …
El queso nunca falta en casa, nos encantan en todas sus variantes y preparaciones, así como añadido a multitud de platos. Este es uno de los entrantes que suelo preparar, es sencillo, y siempre es un éxito. Me gusta añadirle un toque extra de sabor, como es este …
Es una época perfecta para aprovechar las maravillosas frutas que podemos encontrar en el mercado, una de las formas de poder consumirlas el resto del año o bien como postre puede ser en forma de mermelada o de dulce. Podéis conservarla hasta 10 días en la nevera sin necesidad de …
Las crumbles saladas son unos platos deliciosos que poseen una gran versatilidad ya que los podemos preparar con una gran variedad de ingredientes, a mí me gustan especialmente las de verduras, porque son suaves y perfectas para estos días de verano, donde nos apetece disfrutar de una comida más suave …
Los muffins de maíz son perfectos para tomar en cualquier comida, y resultan ideales para acompañar cualquier sopa o ensalada en sustitución del pan. Son suaves y muy esponjosos algo que lo hacen irresistible, además el tiempo que tardamos en prepararlo es mínimo, algo que sin duda es de …
Estas tartaletas caprese son ideales para tomar a modo de aperitivo, son jugosas, al igual que la popular ensalada italiana, y muy suaves. El toque extra de la crema de vinagre balsámico aporta un sabor delicioso al conjunto. 1 paquete de hojaldre 3 tomates medianos 3 bolas de …
Las patatas es un de los ingredientes más versátiles que hay en la cocina, y son muchas las formas que disponemos para presentarlos, hoy os muestro unos sencillos pastelitos ideales para tomar en cualquier fiesta o a modo de picoteo en cualquier reunión, sobre todo si lo presentáis en moldes …
En casa el pescado siempre está presente y una de las formas que suelo cocinarlo es en papillote, una técnica que posee muchas ventajas, ya que los alimentos se cocinan en su propio jugo, haciendo que conserven intactos todos los nutrientes y vitaminas. Es un método muy sencillo y …
Fotografía y receta: Food and Cook