molde Edge Brownie Pan
El viernes me llegó a casa uno de los moldes que más ganas tenía de tener desde hace tiempo, es el Edge Brownie Pan, un molde especial para preparar Brownies, el cual proporciona unos bordes crujientes y caramelizados manteniendo el interior húmedo y denso propio de los brownies.
Este molde hace que la cocción de la masa se uniforme, haciendo que cada porción de brownie tenga la misma textura y la misma forma.
Una de las peculiaridades de este molde es que posee unas paredes laterales en el interior, haciendo que el calor circule de manera uniforme, lo que proporciona la perfecta cocción de las masas.
El molde está elaborado con aluminio fundido y con recubrimiento antiadherente, que proporciona un buen desmoldado, sus esquinas están redondeadas lo que hace que tanto el desmolde como la limpieza sean muy fácil. También incluye una espátula con las medidas de las cavidades del mismo, algo muy practico tanto a la hora de distribuir la masa como a la hora de desmoldar.
Sus medidas son de 22 x 30’5 cm y 5 cm de alto y su precio es de unos 29 euros
Publicado por Trotamundos
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