Cómo hacer rizos de chocolate. Trucos y consejos

Los rizos de chocolate son una de las formas más populares de decorar tartas o cualquier otro tipo de postre.  Existen diversas técnicas a la hora de hacerlos, así que hoy os muestro una de ellas elaborada en el microondas, y que podréis realizar sin esfuerzo alguno en apenas unos segundos.

Utilizad un trozo de chocolate con una longitud de unos 12 cm aproximadamente, calentarlo suavemente durante unos segundos a temperatura media en el microondas y con la ayuda de un pelador de verduras deslizar la cuchilla longitudinalmente sobre el lado exterior del chocolate ablandado para obtener los rizos de chocolate.  Dejadlos caer sobre una bandeja e introducirla durante unos minutos o hasta que lo vayamos a utilizar en el frigorífico para que se enfríen y mantenga la forma.

Espero que os haya gustado este sencillo truco.