Trufas de dónut y chocolate. Inspiración

Si te gusta la repostería no puedes dejar de visitar el blog de Sprinkle Bakes, hace unos días viendo los últimos posts de Heather me encontré estas fantásticas trufas hechas don dónuts, café y chocolate… una merienda completa de un sólo bocado.

Para hacer estas trufas, Heather mezcla los dónuts desmigados con el café hervido, la nata y el chocolate, así consigue una masa que hace en bolitas, una vez enfriadas las pasa por cacao y están listas para tomar.

Así, puedes preparar tus propios dónuts o elegir tus favoritos, preparar un buen café y un ganache ligero, llevarlo todo a templar y aprovechar para hacer tu propia versión de estas magníficas trufas.

Si quieres ver las instrucciones y cantidades exactas, pásate por el blog Sprinkle Bakes y disfruta de los consejos de Heather.