The Perfect Scoop de David Lebovitz


Hoy os traigo uno de mis libros favoritos: The Perfect Scoop de David Lebovitz. Con recetas de helados cremosos, granizadas, galletas, sandwiches helados… una amplia variedad para los paladares más exquisitos.
Incluye muchas variedades de helados: desde frutas, licores, especias hasta algunas especialidades como aguacate o albahaca, sin olvidar el maravilloso helado de chocolate que es una de mis recetas favoritas. Son recetas muy sencillas con ingredientes fáciles de encontrar y con medidas y pasos muy claros.

Sólo necesitas  poner en marcha tu heladera para conocer los secretos de cómo hacer un buen helado, una buena salsa para acompañarlos o unas galletas para el sandwich helado de toda la vida.

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