Recetas con juanola, ¿te atreves?

Seguro que nunca os habéis planteado cocinar con Juanolas, la verdad que yo tampoco hasta que hace unos días encontré este libro que pudes descargar directamente desde la web de Juanola.

Estos pequeños caramelitos de regaliz son los protagonistas de las recetas que nos propone Josep María Boix, del restaurante Torre de Remei, galardonado con el premio a la mejor carta de postres en el 2000 y varias veces como Premio Nacional de Gastronomía.

Desde panes, ensaladas, risottos, carnes, hasta los más selectos postres con ese toque de regaliz tan clásico. ¿Qué os parece? ¿Os animáis con las juanolas?

2 Comentarios

Olga dice:

12 abril, 2012 a las 13:39

Pues tiene su puntito eso de la juanola, y lo del regaliz, ,e parece una delicia.

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Rossella dice:

12 abril, 2012 a las 13:47

Pues precisamente anteayer lo vi en una librería y… no me atreví!, y eso que las Juanolas me encantaban tanto de pequeña como ahora (por cierto, la cajita redonda de plástico de antes, me gustaba mucho más que la de ahora…)
Estuve a punto de comprarlo, pero iba buscando otro libro que quería desde hace tiempo. La verdad es que me llamó la atención pero ni lo hojeé (debí haberlo hecho, porque si todas las recetas tienen la pinta que la de la foto…. mm)
Voy a echar un vistazo en la web de Juanola y lo mismo me atrevo!! jeje
Saludos!

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