Portion Saver
Si habéis intentado hacer algunas de las recetas del último libro de Ferrán Adriá seguro que te has planteado donde guardar las porciones que el conocido cocinero utiliza para sus recetas.
Ligado a esta idea, Lekue, acaba de presentar un nuevo producto, el portion saver. Un set de 5 recipientes herméticos de 100 ml cada uno que puede usarse para las recetas de dos personas de libro que os he comentado.
Además, estos recipientes puedesn usarse para congelar salsas, concentrados de caldo, papillas,… una forma fácil de aprovechar los restos o bien de organizarse el menú semanal.
Ya me he hecho con un portion saver, ahora me queda preparar la picada y el caldo concentrado y guardarlo en estos nuevos recipientes.
Podéis encontrarlo en tiendas especializadas, nosotros lo hemos visto aquí.
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