Uno de los cupcakes más originales que he visto estos días para celebrar Halloween son estos dulces aparcamientos para brujas. Es una forma muy sencilla y divertida de celebrar Halloween, además podréis hacerlos con material que seguramente tendréis en casa ya que sólo tendréis que hacer el cartelito que indica …
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Por fin podemos disfrutar del segundo libro de The Hummingbird Bakery en español, su libro Cake Days viene a completar el libro “Las recetas de la pastelería Hummingbird” que ya fue todo un éxito en nuestro país. Cake days, el libro para hacer cada día especial vuelve a contar con …
Hoy os traemos un reportaje muy bonito que ha publicado Gabriele Galimberti sobre la cocina de nuestras abuelas, Gabriele ha escogido abuelas de 34 países y les ha pedido que hagan un plato característico de su cocina. Sólo podía empezar este reportaje “Delicatessen with love” por su propia abuela, Marisa …
Seguimos con las ideas para la fiesta de Halloween, una que os llevará un poco de tiempo pero que se convertirá en la estrella de la fiesta es este brazo gitano decorado. Para llevarlo a cabo primero tendréis que elegir el dibujo que querréis en el bizcocho, una vez elegido …
SORTEO CERRADO El fin de semana se presenta fresquito, así que ya tenemos preparada nuestra lectura de fin de semana, esta vez una novela de misterio ambientada en la cocina: Un cadaver entre plato y plato de Tom Hillenbrand, publicada por Editorial Grijalbo, y para que nos acompañéis en la …
Cada vez es más común en nuestro vocabulario usar términos que forman parte de la cocina o repostería profesional. La ganache es un relleno o cobertura habitual en nuestros pasteles y cupcakes, así que hoy os acercamos un poquito más este término. Una ganache es una crema compuesta por chocolate y un líquido, …
Hemos visto cientos de veces en series y películas norteamericanas esas calabazas tenebrosas a la entrada de las casas, con el arraigo de esta fiesta en nuestro país son más las tradiciones que importamos, entre ellas, esta de esculpir las calabazas. Para esculpirla sólo necesitaréis un cuchillo bien afilado, incluso …
Empezamos la cuenta atrás para la fiesta de Halloween, esta fiesta tiene cada ve más adeptos en nuestro país y en los colegios es frecuente que se celebre. Las galletas de Halloween que os traemos son muy sencillas de hacer y los más importante, están realmente deliciosas, sólo necesitaréis unos …
Uno de los mejores libro de decoración de galletas el mercado es el libro Biscuiteers, por fin podemos disfrutarlo en español, un libro básico para aprender desde las pautas para la preparación previa, para hacer la masa y el corte, y para conservarlas. También dedica varias páginas a la glasa …