Las tapas de Dani García. Libro
Si habéis pasado por Málaga y habéis estado en La Moraga, seguro que ya sois fans de las croquetas de puchero, del salmorejo de cerezas o de la lasaña de boquerones en vinagre. Son las tapas de siempre reinventadas por el cocinero Dani García.
Algunas de estas recetas son las que presenta en este libro, hasta 50 tapas que harán las delicias de cualquier amante de la cocina y de estos pequeños platos.
En esta selección de recetas parte de los platos clásicos andaluces pero tocados con una influencia internacional plasmada en los pequeños detalles, como la porra antequerana con mozzarella o la hamburguesa de rabo de toro.
Una oportunidad de acercarnos a la cocina de lujo de uno de los chefs más reconocidos de nuestro país a través de un buen libro de recetas para cualquier momento.
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