Galletas casitas de canela. Recetas de Navidad
En navidad uno de los regalos caseros más apetecibles son la galletas y hoy en día hay mil cortadores y moldes para dar forma a nuestra masa de galletas preferida y aportar un toque original a las mimas.
Las aromatizadas con canela son una de mis preferidas y el resultado obtenido con ellas es riquísimo, os animo a probarlas son buenísimas.
INGREDIENTES
220 g de mantequilla a temperatura ambiente
240 g de azúcar
1 cucharita de pasta de vainilla
3 tazas de harina de trigo
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharita de pasta de canela
Precaliente el horno a 180º.
Bata enérgicamente la mantequilla con el azúcar, añada el huevo junto con la pasta de vainilla y de canela. Bata hasta conseguir una crema espumosa.
Añada la harina junto con la sal, poco a poco hasta que quede perfectamente integrado.
Engrase el molde (bandeja) de las galletas.
Con ayuda de una cuchara, llene las cavidades del molde, apretando de modo que nos aseguremos que el dibujo se vaya a quedar bien marcado. Llene el molde hasta unas 3/4 partes de su capacidad.
Hornear durante 18 minutos a 180º.
Una vez listas, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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