Conoce la historia de la batidora KitchenAid

Hoy comenzamos nuestra nueva sección KitchenAid y lo hacemos contando un poco sobre la historia de esta popular batidora y de cómo su exquisito diseño y calidad conquistó el mundo!.

Esta batidora se ha convertido en todo un clásico, su atractivo diseño y su gran funcionalidad hacen de ella una de las más deseadas por todos los amantes de la gastronomía.

La conocida batidora comienza a comercializarse en el año 1919, momento en el que la energía estaba en pleno auge en Estados Unidos y eran ellos quienes estaban un paso por delante en la fabricación de lo último en maquinaria.

La historia de la KitchenAid comienza en 1908 cuando el ingeniero del estado de Ohio, Herbert Johnston comenzó a trabajar en la creación de una batidora comercial, tras ver como un panadero realizaba manualmente la mezcla de la masa para realizar pan y lo trabajoso que esto resultaba.  Fue entonces cuando decidió fabricar una batidora que permitiese cambiar el trabajo tan cansando del panadero.

En 1914, lanzó el primer modelo, el Hobart modelo H, el cual fue un éxito rotundo.  Este modelo tenía una capacidad de 75 litros y gracias a ella cambió la vida de los panaderos, haciéndole más fácil las tareas de mezclado y amasado de la masa.

En 1917 la Marina de los Estados Unidos ya contaba con esta batidora y toda su flota contaba con ella.  Jonhston puso todo su genio para trabajar en una versión mas pequeña  y que realizase las mismas funciones para que todos los hogares pudiesen disfrutar de un modelo domestico igual de eficiente que el que ya había popularizado.  Aunque no fue hasta después de la I Guerra Mundial, cuando pudo ponerse manos a la obra con ella.

Sus prioridades eran fabricar una batidora doméstica con materiales de la mejor calidad existente, un mecanismo fiable y buena apariencia  Fue entonces cuando en 1919 cuando culminó de realizar su sueño y por fin su batidora doméstica estaba terminada.

Ahora le tocaba ponerle nombre, aún no había pensado en nada, pero tras realizar una demostración de lo que su batidora era capaz de realizar, una de de las esposas de uno de los directivos de la compañía dijo: “Me da igual como la llames, es la mejor ayuda para la cocina (KitchenAid en inglés) que nunca he tenido”, y fue entonces cuando el legandario nombre vio la luz.

El modelo H-5 fue el primero que se lanzó, este causó sensación, aunque al principio sólo se producían cuatro máquinas al día en la fábrica de Sprinfield.  Al principio sólo se la podían permitir la gente adinerada ya que su precio por aquel entonces era de 189’50 dólares, que serían unos 1.500 dólares en la actualidad.

En la siguiente década Jonhston trabajo duramente para perfeccionar la batidora y para conseguir que esta se vendiese a un precio asequible para todo el mundo. Fue entonces cuando en 1927 llega el modelo G, el cual generó una gran fortuna a la compañía y durante los tres años siguientes se vendieron más de 10.000 unidades de dicho modelo.

Durante los años de la Gran Depresión se demandaron modelos aún más baratos, por lo que en el año 1936 Jonhston se valió de las inigualables habilidades de diseño de Egmont Arens.  Esta unión entre el talento de Arens y la calidad de la batidora KitchenAid culminaron en la creación de tres nuevos modelos K.  Con este modelo ganan diversos premios y es fabricado en varios colores, incluido el rosa pétalo, el amarillo soleado, el verde isla, el cromo satinado, y el cobre de época.  America entera se enamoró de la batidora KitchenAid, una historia de amor que a día de hoy continúa.

El diseño de 1936 sigue casi intacto, hasta el punto de que los accesorios de aquella época siguen siendo válidos para los actuales.

En el año 1994 se presentaron los nuevos colores de la gama, incluido su popular rojo imperial, el azul cobalto, el color crema almendra, el negro, el gris mate, el níquel pulido y el amarillo entre otros.

En el año 2008, la familia colores vuelve a crecer y añaden tres hermosos colores: chocolate, zarzamora y perla color bronce. Y con motivo del 90 aniversario de la misma añaden el color manzana caramelizada.

Las famosas curvas de líneas elegantes de esta batidora siguen manteniendo su mismo revestimiento esmaltado brillante a la vez que resistente.

En la actualidad existen varios modelos y un amplio abanico de accesorios de los cuales os hablaremos detenidamente en el siguiente post.