Una de las mejores opciones para estos meses tan calurosos son los refrescos naturales hechos con agua fruta y algunas hierbas. Para estas bebidas serán perfectas la menta, la hierbabuena e incluso el romero en su justa medida darán un toque perfecto. Ahora solo tendréis que decidir si preferís de …
Una de las cosas que más me fastidia cuando compro fruta fresca es que se me deteriore antes de que me dé tiempo a usarla. Esto me pasaba habitualmente con las frambuesas, moras,.. Así que cuando ví este post en The Kitchn no dudé en probar los pasos que …
Si sois amantes de tomar té, seguro que esta ficha os irá genial. Aquí podemos que cantidad de té necesitamos por taza según la variedad que sea, a que temperatura tendremos que llevar el agua e incluso el tiempo estimado de reposo. Además nos da varios consejos: en los casos …
Son muchas las recetas donde incluyen entre sus ingredientes la chalota, y en algunas de ellas nos piden que la piquemos finamente, aquí os muestro una técnica para poder llevar a cabo este tipo de corte de una forma sencilla y rápida.
¡Buenos días! Empezamos el jueves con este fantástico paso a paso de como hacer tortitas de harina que nos brinda Jazibe en su blog. Con esto y la receta sólo necesitáis poneros manos a la obra. *Para 35 tortitas 1 kg de harina (+ 1 taza para la superficie) 1 …
Los rizos de chocolate son una de las formas más populares de decorar tartas o cualquier otro tipo de postre. Existen diversas técnicas a la hora de hacerlos, así que hoy os muestro una de ellas elaborada en el microondas, y que podréis realizar sin esfuerzo alguno en apenas unos …
Uno de mis bizcochos favoritos es el clásico con glaseado de frutas. Hoy os traigo un post de Thinks we make en el que nos explica paso a paso como glasear correctamente un pastel. Si queremos que el bizcocho también se humedezca por dentro, podemos hacer un jarabe y echarlo …
Hoy os mostramos un video donde nos muestran como eliminar la piel de las patatas cocida en segundos.
Hoy os traemos un post muy interesante de Savory Sweet Life, en él, Alice nos indica los trucos para conseguir una buttercream perfecta. Parte de la idea de una buttercream cuya receta contenga: azúcar glas, mantequilla, leche y vainilla. Según cuenta, la receta es un poco a ojo, según las …
La cantidad de masa que añadimos a nuestros magdalenas, muffins o cupcakes es la que hará, entre otras cosas, que nuestros pastelitos adquieran una altura determinada. Nada más ilustrativo que esta imagen para ver la diferencia. En ocasiones los queremos más bajos para decorarlos, pues sólo tendremos que rellenar 2/3 …