Este mes, nuestra propuesta es muy sencilla, aunque no por ello menos deliciosa, se trata de elaborar una focaccia, un pan plano cubierto con hierbas o cualquier otro tipo de ingredientes, vosotros podréis realizarla de los sabores que queráis, así como de los distintos tipos de harinas que os apetezcan. …
Food and Cook Llega Pascua y empieza a apetecer presentar como postre algún pastel de zanahoria, muy típico de esta época. Encontramos muchos tipos con coco, piña, nueces, manzana..todas exquisitas, pero también podemos innovar en la forma de presentarla en la mesa. Hoy os presentamos algunas ideas, a …
Financiers (por Jöel Robuchon) INGREDIENTES (6 financieros) •55 gr. de azúcar glas. •40 gr. de harina •40 gr. de almendra en polvo •60 gr. de mantequilla •4 claras de huevos grandes o 5 pequeñas PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 180º. Bata en un bol durante …
en su Propuesta Salada para el mes de Marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, Quiche Este mes, nuestra propuesta es muy versátil, se trata de elaborar un quiche, el cual podréis rellenar de los ingredientes que deseéis, nosotros os ofrecemos la receta del tradicional …
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Febrero nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, Crêpe Con motivo de la Fiesta de la Candelaria, este mes en Whole Kitchen os proponemos uno de los platos franceses por excelencia: el crepe. Las crepes son …
Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Febrero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana, Pasta Fresca “Larga”. Aunque cuando hablamos de pasta a todos nos vienen a la mente unos ricos espaguetis, en realidad la pasta es cualquier masa hecha con …
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre. Pues tenía que llegar el día que preparásemos en las propuestas el hojaldre, algo a lo que todos le tenemos cierto respeto, pero …
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, un Soufflé. Comenzamos el año con todo un clásico de la gastronomía francesa, el Soufflé, un rico y sabroso plato al que seguro le sacaremos mucho partido, ya …
Biscotti de almendras (receta base)260 gr. de harina 150 gr. de azúcar blanco 3 huevos 145 gr. de almendras, tostadas y picadas gruesas. 5 gr. de levadrura en polvo 1 pizca de sal 1 cdta. de extracto de vainilla 1/2 cdta. de extracto de almendra (opcional)** podememos añadir cualquier otro …
¡Vaya semana más completa! Después de las maravillosas aportaciones de mis compañeras, que hay para todos los gustos: chocolate, jengibre, nocilla, calabaza,..en este magazine no podía faltar la última aportación de Nigella Lawson al mundo de los bundt. Sobran las presentaciones para la Sra. Lawson, pero por si queda algún …