Si os gusta la repostería creativa, seguro que conocéis a Loleta Linares, dueña de La Tienda Americana y precursora del Sugarcraft en España, Loleta lleva más de 10 años inmersa en este mundo y enseñando a miles de alumnos a decorar sus tartas. Por fin, a partir del 9 de …
Cada día son más los entusiastas por presentar sus pasteles con decoraciones espectaculares elaboradas con glasé real y cómo era de esperar, van surgiendo nuevos libros en el mercado editorial con los que podemos aprender y adentrarnos más en este apasionante mundo de la decoración, como este que os mostramos hoy …
Por fin podemos disfrutar del segundo libro de The Hummingbird Bakery en español, su libro Cake Days viene a completar el libro “Las recetas de la pastelería Hummingbird” que ya fue todo un éxito en nuestro país. Cake days, el libro para hacer cada día especial vuelve a contar con …
Uno de los mejores libro de decoración de galletas el mercado es el libro Biscuiteers, por fin podemos disfrutarlo en español, un libro básico para aprender desde las pautas para la preparación previa, para hacer la masa y el corte, y para conservarlas. También dedica varias páginas a la glasa …
Hace unos días que ya está a la venta el libro de Ladurée París, la pastelería francesa que se ha hecho conocida mundialmente por sus fantásticos macarons. Blume ha traducido este fantástico libro y ya podemos disfrutar de las recetas de Ladureé en español: galletas, pasteles, religiosas, eclaris y cómo …
Poco a poco las editoriales están apostando por tener entre sus contenidos libros con recetas para celíacos, algo que ya era una necesidad por otra parte. Hoy os queremos hablar del libro Repostería sin gluten de Montse Deza, un libro fantástico que hemos tenido la oportunidad de disfrutar y donde …
Si hay una blogger repostera en España que sea referencia para todos es Bea Roque, por fin, este otoño podremos disfrutar de las mejores recetas de su blog, El Rincón de Bea, y muchas otras nuevas, un excelente recopilatorio de recetas esenciales para cualquier aficionado a la repostería. Este libro …
Este otoño las bloggers de cocina llenarán las librerías de nuestro país, y es que son tres las que sacan libro esta nueva temporada!. Desde aquí queremos felicitar a Beatriz Roque, Sandra Mangas y Susana Pérez por la publicación de sus libros, de los que estamos seguras serán todo un …
Una de las mejores decoradoras de pasteles a nivel mundial es Mich Turner, sus diseños para My Little Venice Company son aclamados y solicitados por los clientes más exigentes de Londres. Por fin, podemos disfrutar de su libro El Arte de la Pastelería en Español, es un libro completísimo, con …
Hace unos meses que los eclairs van conquistando los escaparates de las pastelerías más prestigiosas del mundo, incluso hay pastelerías que sólo están dedicadas a hacer este pequeño pastelito. Por ello, hoy os presentamos uno de los últimos libros que ha caído en nuestras manos, cuando lo vimos, pensamos que …