Un libro fantástico para los amantes de este postre entre los que me incluyo. Hay mil formas de preparar una buena tarta de queso, en este libro encontraréis 28 recetas ilustradas que incluyen las recetas más clásicas como la new york cheesecake o la tarta de queso y mango hasta …
El 16 de febrero podremos disfrutar en Europa del nuevo libro de la australiana Katie Quinn Davies, que igual así no os suena, pero si hablamos de la autora del magnífico blog What Katie Ate, no habrá dudas. El segundo libro de Katie sigue la línea del anterior y del …
¡Buenos días! Volvemos al trabajo con muchas ganas y deseándoos a todos un muy Feliz Año, esperamos que se os cumplan todos vuestros sueños. Para empezar la semana, os traemos una muy buena noticia para todos los fans de The Hummingbird Bakery, Tarek Malouf publicará su tercer libro el día …
Seguro que seguís buscando buenos libros para regalar esta Navidad, uno de ellos puede ser el nuevo libro de Gordon Ramsay. Es un libro muy completo, con 100 recetas que abarcan desde desayunos y comidas hasta deliciosos postres, con ingredientes fáciles de conseguir y elaboraciones muy sencillas, el coulant de …
La repostería exige, desde sus comienzos, precisión, dominio de técnicas fundamentales y rigor en los pesos, las medidas y los tiempos. En palabras del propio autor “no admite chapuzas, dejarse unos gramos por aquí o por allí; por el contrario, hay que aprender desde el principio a respetar las …
Seguimos con la cuenta atrás navideña, si sois amantes de las tradiciones británicas es posible que ya tengáis vuestro Fruit Cake horneado y dejando que repose. Si es así y os gusta la decoración con fondant o mazapán el libro de Alan Dunn os dará muchas ideas. No sólo …
¡Buenos días! Empezamos la semana con un libro fantástico para los amantes de la vainilla, Pure Vanilla de Shauna Sever. Con este libro conocerás las diferencias entre las diferentes vainillas, recetas básicas como el extracto de vainilla casero, azúcar avainillado o una buena crema de vainilla y así hasta 80 …
Hace pocas semanas que se ha presentado en Londres el libro Celebrate, donde Pippa Middleton, nos cuenta los secretos para que una fiesta o reunión sea un éxito total. Desde decoraciones a hacer por uno mismo hasta sus recetas favoritas. Después de varios años trabando para Talk Table, una de …
Un libro fantástico para todos los que comienzan en la repostería, con fotos de cocina paso a paso, fotografías muy claras y en español. Muestra todos los procesos en cada una de las recetas: desde el amasado hasta la fermentación, desde la decoración hasta el desmolde. Incluye hasta 80 técnicas …
Nuevo libro de Baked, Matt Lewis y Nato Polifiato vuelven con un libro fantástico, como los anteriores. Esta vez sorprenden con un nuevo libro centrado en sus 10 ingredientes favoritos: manteca de cacahuete, queso, lima limón, leche malteada, caramelo, los licores, los plátanos, calabaza, canela y chocolate. 75 nuevas …