Boeuf Bourguignon, la propuesta salada del CWK

Este mes de febrero vamos a disfrutar con una receta que nos calentará el alma y nos hará disfrutar de principio a fin, tanto en su preparación como a la hora de su degustación, el Boeuf Bourguignon.

Este plato es uno de los grandes clásicos de la cocina francesa y es de esos que no pueden faltar en el recetario de un buen amante de la cocina.

Hacía tiempo que queríamos preparar este plato en nuestro club y este mes es el idóneo ya que estos fríos hacen que apetezcan cocinar y disfrutar de platos tan elaborados como este.

Este guiso que se hace al horno y qué lleva varias horas en su preparación, puede parecer en principio complicado, pero más allá de las horas de preparación, no tiene ningún tipo de dificultad.  Además, se puede preparar con antelación y tomar al día siguiente, algo que siempre viene bien si andamos justos de tiempo.

Foto: Gourmet Traveller