Si hay una blogger repostera en España que sea referencia para todos es Bea Roque, por fin, este otoño podremos disfrutar de las mejores recetas de su blog, El Rincón de Bea, y muchas otras nuevas, un excelente recopilatorio de recetas esenciales para cualquier aficionado a la repostería. Este libro …
Como ya os hemos anticipado esta mañana, Susana Pérez de Webos Fritos saca su segundo libro, Pan con webos fritos, un libro con en el que su autora, amante confesa de la elaboración del pan en casa, nos hará disfrutar de cada una de sus recetas y sus consejos para …
Este otoño las bloggers de cocina llenarán las librerías de nuestro país, y es que son tres las que sacan libro esta nueva temporada!. Desde aquí queremos felicitar a Beatriz Roque, Sandra Mangas y Susana Pérez por la publicación de sus libros, de los que estamos seguras serán todo un …
Una de las mejores decoradoras de pasteles a nivel mundial es Mich Turner, sus diseños para My Little Venice Company son aclamados y solicitados por los clientes más exigentes de Londres. Por fin, podemos disfrutar de su libro El Arte de la Pastelería en Español, es un libro completísimo, con …
Os dejamos con este fantástico vídeo de Helen de Sprinkle Bakes donde podréis ver los secretos para obtener un brazo de gitano de crema perfecto. Pink Velvet Roulade from Heather Baird on Vimeo.
Ya sabéis que nos encanta cocinar con verduras, así que siempre estamos buscando herramientas que nos permiten cocinar con ellas de forma más rápida y fácil. Hace unos días probamos el Spiralfix, con él puedes hacer espirales de verduras de diferentes grosores. Simplemente tienes que colocar la patata, calabacín, cebolla …
Hay momentos en los que no podemos resistirnos a disfrutar de un suculento postre de chocolate y uno de nuestros preferidos es el clásico soufflé de chocolate, un autentica tentación para los amantes del chocolate y éxito seguro en cualquier reunión. Esta receta suele tener fama de complicada en su …
A todos nos pasa que cuando estamos en la cocina inmersos en una receta de un buen libro de cocina o estamos consultando alguna receta en internet, nos despistamos y podemos manchar el libro o bien estropear la tablet, así que tener un atril donde mantener a salvo nuestra fuente …
Según el uso que vayamos a darle al almíbar necesitamos que este se encuentre en un punto o en otro. Así se utilizará el ligero para ensaladas de frutas o para sorbetes y uno dorado para los caramelos, por ejemplo. Lo mejor para conseguir el punto que necesitemos es usar …
La tarta de queso fría es una de mis favoritas, tiene muchas ventajas para presentarla como postre para una comida o cena: la puedes preparar con antelación, es muy suave y puedes personalizarla con tu acompañamiento favorito. Esta receta de tarta de queso fría es una fusión de varias recetas …