Las berenjenas a la parmesana o “melanzane alla parmigiana” es uno de los platos típicos de la gastronomía italiana, concretamente del norte de Italia y es una de las formas mas deliciosas de tomar las berenjenas. Es un plato exquisito que igual podéis disfrutarlo como plato único o como …
Una de nuestras cocineras favoritas estrenará libro de cocina italiana este otoño, Nigella Lawson presentará Nigellisima, el que seguro se convertirá en uno de nuestros libros de cabecera. En este nuevo libro, que se publicará el 13 de septiembre, tendremos hasta 120 recetas de cocina italiana fáciles, rápidas, sencillas …
Buttalapasta Si hay un carnaval conocido en todo el mundo por su elegancia, sus bailes de máscaras y sus canales, ese es sin duda el Carnaval de Venecia. En una de las fiestas por excelencia del año no podían faltar los dulces típicos. Así, encontramos los fritelle, un tipo …