Acaba de dar comienzo la primavera y más que nunca apetece disfrutar de postres suaves, nuestra propuesta para este mes nos traslada a Paris y a uno de sus grandes clásicos, la tarta Fraisier, uno de los pasteles que siempre está presente en la carta de las mejores pastelerías y …
El origen de la tarta fraisier es incierto, algunas la sitúan en el 1860 época en la que también fue concebida otra de las grandes tartas de la repostería francesa, la tarta L’Opera, aunque a diferencia de esta se desconoce su autor y sólo se sabe que llegó para situarse …
Este mes ha dado comienzo la primavera y más que nunca apetece disfrutar de postres suaves, nuestra propuesta para este mes nos traslada a Paris y a uno de sus grandes clásicos, la tarta Fraisier, uno de los pasteles que siempre está presente en la carta de las mejores pastelerías …
Una de las ideas más originales para decorar tartas es utilizar flores frescas, es una forma fantástica de culminar tartas para fiestas, cumpleaños e incluso bodas. Para ello hay que seguir unas pautas importantes. Las flores que se utilizan para decorar las tartas deben ser aptas para estar en contacto …
El cuscús en la actualidad se suele servir como segundo plato, tras el tajine o el mechuí. Para tomarlo no se usan tradicionalmente los cubiertos, sino que realizan pequeñas bolas de sémola con las manos para seguidamente introducirlas en la boca. En cuanto las versiones que existen del cuscús son …
El cous-cous o cuscús, se denominaba antiguamente alcuzcuz, es un plato típico del norte de África, tradicional del Magreb. En árabe, esta palabra significa “la comida” y se suele cocinar casi a diario. La primera vez que aparece en un documento de cocina es en un escrito del SXIII, fue …
Comenzamos la propuesta del mes de marzo con uno de nuestros platos preferidos y del que ya teníamos ganas de disfrutar en nuestro club, el tradicional Cuscús, un plato delicioso del que se pueden realizar muchas variantes. Es uno de los grandes clásicos de la cocina árabe y claro está …
El 17 de marzo se celebra San Patricio, patrón de Irlanda, una fiesta muy celebrada en este país anglosajón y en muchos países en los que los emigrantes irlandeses son un importante porcentaje de la población. Así, que hoy para que celebréis este día os traemos varias propuestas para hacer …
Estas son las magníficas propuestas de Boeuf Bourgignon de los miembros del CWK, podéis pasar por nuestra galería de Flickr para verlas con detenimiento. ¡A disfrutarlas!
Aquí podéis disfrutar de las magníficas aportaciones de los integrantes del CWK para la propuesta de febrero: bread and butter pudding. Si queréis disfrutarlas con más detenimiento podéis visitar nuestra galería de Flickr. Created with flickr slideshow.