El bouef bourguignon es un plato cuyo origen se sitúa en la región francesa de la Borgoña, a 100 km al sur de París. Es un estofado de buey, en esta zona es muy reconocido por su sabor y por la poca grasa que el buey de raza Charolais aporta al plato, ya que este …
Este mes de febrero vamos a disfrutar con una receta que nos calentará el alma y nos hará disfrutar de principio a fin, tanto en su preparación como a la hora de su degustación, el Boeuf Bourguignon. Este plato es uno de los grandes clásicos de la cocina francesa y …
Cada vez es más común que comamos en nuestro lugar de trabajo debido a que disponemos de poco tiempo de descanso, para todos estos casos hemos encontrado un libro fantástico, adaptado a esta tartera o fiambrera imprescindible para las intensas jornadas laborales: A vueltas con la tartera de Mónica Escudero. …
La blogosfera ya está llena de corazones, bombones y de mucho amor. Una de las galletas que más nos han gustado estos días, son estas de Muchkin Munchies: unas cajas de bombones con forma de corazón. Seguro que podéis intentar imitar estas galletas con material que tenéis en casa: un …
Las sopas de verduras asadas son deliciosas, concediendo al plato una profundidad y sabor inigualable. La versión de calabaza y ajo es suave, aterciopelada y muy sabrosa. Tiene la ventaja que no necesitar mucha dedicación, tan sólo preparar nuestras verduras para asarlas y el resto es cuestión de minutos. Un …
Ya empezamos a conocer algunas novedades editoriales que seguro serán un éxito, el 8 de mayo saldrá a la venta una de ellas: Cakes in Bloom de Peggy Porschen. Un libro que seguro se convertirá en referencia para los amantes de la repostería creativa, en este caso, Peggy se centra …
Seguro que much@s os habéis encontrado con el problema de llenar los moldes para cupcakes o hacer tortitas sin derramar masa o simplemente para conseguir que todos los pastelitos sean de un tamaño uniforme. Para esto es fantástico un dosificador de masas, hoy os mostramos uno que seguro os resultará …
A todos los que habéis seguido el programa Top Chef, seguro que estaréis deseando tener el libro de su ganadora Begoña Rodrigo, un libro lleno de buenas e interesantes recetas con las que su autora nos descubre sus secretos de cocina. En el libro vamos a encontrar recetas para sorprender …
Uno de los postres más deseados por muchos es el arroz con leche, un postre que a pesar de ser uno de los grandes clásicos admite muchas variantes como esta que os traemos hoy, nuestra versión de arroz con leche de almendras. La leche de almendras tiene un delicioso sabor …
Se acerca San Valentín y seguro que os apetece preparar algo especial, desde Whole Kitchen os proponemos una buena película y palomitas… pero aderezadas para la ocasión, nos encantan las palomitas de red velvet de Inspired by Charm. Para ello Michael, primero prepara su bizcocho red velvet, lo desmiga y …