La cocina de nuestras abuelas

Hoy os traemos un reportaje muy bonito que ha publicado Gabriele Galimberti sobre la cocina de nuestras abuelas, Gabriele ha escogido abuelas de 34 países y les ha pedido que hagan un plato característico de su cocina.

Sólo podía empezar este reportaje “Delicatessen with love” por su propia abuela, Marisa Batini y un plato de pasta: Ravioli de ricotta con salsa de carne.

Así ha ido recorriendo los diferentes países, incluido España, en el que Carmina Fernández preparó asadura de cordero acompañada de arroz. Esta es una oportunidad de conocer un poco más la auténtica gastronomía de algunos países, así podrás saber cómo se cocina el auténtico salmón sueco o una iguana de las Islas Caimán.

En cada uno de los reportajes encontrarás fotos y recetas.