Cómo glasear un pastel con zumo de frutas. Paso a paso
Uno de mis bizcochos favoritos es el clásico con glaseado de frutas. Hoy os traigo un post de Thinks we make en el que nos explica paso a paso como glasear correctamente un pastel.
Si queremos que el bizcocho también se humedezca por dentro, podemos hacer un jarabe y echarlo sobre el pastel una vez que le hemos hecho varios agujeritos para que penetre bien.
Una vez listo, tendremos que mezclar el zumo elegido con azúcar glas, conseguir un punto adecuado y cubrir el pastel con el glaseado.
Sólo tendremos que esperar unos minutos y tendremos un bizcocho glaseado al más puro estilo británico.
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