Cómo crear un efecto cordón en nuestras galletas decoradas. Video.
Magnífico tutorial para crear un efecto cordón en el exterior de nuestras galletas decoradas.
Kit manga pastelera "Color Duo"
Cada día llegan al mercado nuevos productos para hacernos más fácil la elaboración y decoración de nuestros pasteles, hoy os quiero mostrar la ultima novedad que la firma Lakeland tiene disponible en su web, se trata de la manga pastelera “Color Duo” con la que podremos decorar en dos tonalidades …
Plantillas otoñales para decorar nuestros cupcakes
Dentro de unos días dará comienzo el otoño y pronto apetecerá vestir nuestros pasteles o cupcakes con detalles de esta preciosa estación, hoy os muestro una de las últimas novedades que nos traen Williams-Sonoma, se trata de unas plantillas con las que podremos decorar nuestros pasteles simplemente espolvoreando un poco …
Cómo cubrir una tarta con fondant o pasta de azúcar
Hoy comenzamos una nueva sección en Whole Kitchen, el rincón del Sugarcraft, esperamos ayudaros desde esta pequeña ventana en la que os daremos consejos, trucos, inspiraciones,… para que os lancéis a hacer vuestra primera tarta de fondant o a mejorar vuestra técnica. Así que empezamos casi por el principio, los …
Cómo hacer rizos de chocolate. Trucos y consejos
Los rizos de chocolate son una de las formas más populares de decorar tartas o cualquier otro tipo de postre. Existen diversas técnicas a la hora de hacerlos, así que hoy os muestro una de ellas elaborada en el microondas, y que podréis realizar sin esfuerzo alguno en apenas unos …
Cómo glasear un pastel con zumo de frutas. Paso a paso
Uno de mis bizcochos favoritos es el clásico con glaseado de frutas. Hoy os traigo un post de Thinks we make en el que nos explica paso a paso como glasear correctamente un pastel. Si queremos que el bizcocho también se humedezca por dentro, podemos hacer un jarabe y echarlo …
Buttercream clásica. Receta y trucos
Hoy os traemos un post muy interesante de Savory Sweet Life, en él, Alice nos indica los trucos para conseguir una buttercream perfecta. Parte de la idea de una buttercream cuya receta contenga: azúcar glas, mantequilla, leche y vainilla. Según cuenta, la receta es un poco a ojo, según las …
Boquillas y cupcakes
A veces una foto ayuda más que una explicación… un buen resumen del uso de boquillas en la decoración de cupcakes. Si quereis encontrar estas boquillas os dejamos las posibilidades que Wilton nos da para conseguir estos cupcakes (imágenes de izquierda a derecha y de arriba a abajo) 1: …
Técnicas de decoración: buttercream congelado
Hoy os presento una técnica de decoración realmente sencilla y cuyo resultado es espectacular. Seguro que alguna vez os habeis preguntado como consiguen esas tartas maravillosas con los dibujos tan bien marcados e idénticos a los originales..aquí está el truco. Unicamente necesitas papel sulfurizado, el dibujo elegido y la buttercream …
Inspiración: Cómo hacer moldes de chocolate con globos
Como ya nos tiene acostumbrados, Bakerella nos ofrece nuevamente una forma original y divertida de preparar unos sencillos moldes de chocolate para nuestras preparaciones, helados, pudding, etc … En esta ocasión nos propone unas moldes elaborados con chocolate y que con la ayuda de unos simples globos harán que adquieran …