El bizcocho perfecto ¿Mantequilla, margarita, aceite o grasa vegetal?
Un buen bizcocho es fundamental a la hora de una decoración de una tarta o simplemente como merienda para tomarlo acompañado de un vaso de leche. Siempre hay personas que prefieren hacerlo con mantequilla, otras con aceite.. pero ¿cuál es realmente mejor? En este post, Summer Stone compara el resultado …
Cómo crear un efecto cordón en nuestras galletas decoradas. Video.
Magnífico tutorial para crear un efecto cordón en el exterior de nuestras galletas decoradas.
Kit manga pastelera "Color Duo"
Cada día llegan al mercado nuevos productos para hacernos más fácil la elaboración y decoración de nuestros pasteles, hoy os quiero mostrar la ultima novedad que la firma Lakeland tiene disponible en su web, se trata de la manga pastelera “Color Duo” con la que podremos decorar en dos tonalidades …
Plantillas otoñales para decorar nuestros cupcakes
Dentro de unos días dará comienzo el otoño y pronto apetecerá vestir nuestros pasteles o cupcakes con detalles de esta preciosa estación, hoy os muestro una de las últimas novedades que nos traen Williams-Sonoma, se trata de unas plantillas con las que podremos decorar nuestros pasteles simplemente espolvoreando un poco …
¿Cómo sustituyo la buttermilk?
Una de las preguntas que más recibimos cuando publicamos alguna receta en la que aparece el buttermilk es cómo sustituirlo, ya que es un ingrediente que a veces resulta complicado de encontrar. Hoy os damos varias ideas que os harán conseguir un resultado parecido: 1. Mezclar yogur y leche en …
Cómo cubrir una tarta con fondant o pasta de azúcar
Hoy comenzamos una nueva sección en Whole Kitchen, el rincón del Sugarcraft, esperamos ayudaros desde esta pequeña ventana en la que os daremos consejos, trucos, inspiraciones,… para que os lancéis a hacer vuestra primera tarta de fondant o a mejorar vuestra técnica. Así que empezamos casi por el principio, los …
Cómo cubrir una tarta con buttercream. Técnicas culinarias
Cómo conservar hierbas frescas en aceite
Una de las inconveniencias de usar hierbas frescas a la hora de cocina es precisamente que estén frescas, se estropean con facilidad y esto hace que al menos yo, tiré más de las que uso. Por ello, esta idea que nos muestran en The Kitchn me ha parecido perfecta, según …
Kitchen dial, conversor de medidas. App
Seguro que muchos habéis tenido problemas con las famosas medidas que se aplican en las recetas, algunas vienen en tazas, otras en gramos, otras en tazas y onzas, otras en tazas, cucharadas y onzas… Hoy, os traemos una aplicación de Apple muy práctica y además gratuita, Kitchen Dial. Este programa …