Seguro que alguno de vuestros familiares le echa vinagre a las lentejas para tomárselas, este sencillo gesto aporta vitamina C al plato, con lo que conseguimos absorber el hierro que contiene esta legumbre. Aunque por contenido en vitamina c sería preferible echarle un chorrito de zumo de limón, dado el …
Los caramelos son unos regalos perfectos para estas fechas, sólo hay que respetar ciertos pasos a la hora de hacerlos. En este paso a paso de Martha Stewart se ve perfectamente. Uno de los ingredientes fundamentales es el sirope de maiz, también se puede usar la glucosa, ya que realiza …
Una ilustración fantástica para tod@s los que dudamos antes de sacar el bizcocho. ¡Gracias a Cartoon Cooking!
Uno de los postres estrellas para estas fiestas son los merengues con frutos rojos, en mi casa encantan, quizás el problema que me encuentro es que no todas las coronas de merengue me salen iguales, así que este truco de Cookin Cankuc me parece perfecto. Unicamente tendrás que preparar el …
Son muchas las ocasiones en las que deseamos teñir cualquiera de nuestras cremas con un color concreto y que en muchas ocasiones se aleja del que se comercializa, hoy os quiero mostrar una técnica sencilla y perfecta para conseguir vuestro color ideal. En esta palata de colores que os muestro …
Cuando se elabora un pie de dos capas suele introducirse dentro del mismo este pájaro de porcelana llamado “pie bird”, el cual tiene por objeto hacer escapar el vapor que se genera en la cocción, consiguiendo así que dicha capa no quede húmeda. El pájaro de cerámica se situa en …