El Savarin, todo un clásico de la gastronomía francesa y un exquisito postre con el que todos disfrutarán. Os proponemos la receta de Le Cordon Bleu, el clásico Savarin. El savarin consiste en postre elaborado con una masa fermentada, esta se deposita en el molde y se deja levar tapada hasta …
Aunque estemos en plena “desintoxicación navideña”, estos pastelitos no se pueden perdonar para una merienda o uno desayuno especial, con un toque especiado son perfectos para estos días de frío, al menos, podremos emular los mercadillos de las capitales europeas con ese olor tan especial. Son sencillos de realizar y …
En estos días son muchos los momentos de encuentro en los que un rico bizcocho nos hará reunirnos en torno a una mesa para disfrutar de una apacible merienda o simplemente como colofón de cualquier comida. Hoy la receta tiene un toque de licor que le sienta genial y es …
Los bizcochos tipo mármol siempre han sido uno de los favoritos en mi casa cuando eramos pequeñas, el resultado del corte, con esa mezcla de colores, era uno de los mejores momentos, así que teniamos que probar un auténtico murble bundt..aunque con alguna variación. Solo de pensar en la …
Fotografía y receta: Food and Cook Este bundt cake de chocolate blanco que os muestro hoy se ha convertido en uno de mis preferidos, su textura esponjosa y jugosa lo hacen irresistible, sin duda la incorporación de las claras de huevo batidas a la masa la da ese punto extra que …
Hoy nuestra receta de brownies es muy especial y es que se trata de la receta de brownies de The Hummingbird Bakery, una de las pastelerías más populares de la capital británica, el cual podemos dar constancia de que es delicioso. BROWNIE The Hummingbird Bakery (para un molde de 23 x …
Fotografía: Food and Cook Los brownies son unos de los pasteles más suculentos que hay, además son muy fáciles de hacer y no tienen ningún tipo de complicación, los tradicionales se hacen con chocolate de cobertura o cualquier otra tipo al que se le pude añadir en ocasiones frutos secos o …
Los pasteles tipo mármol son uno de los favoritos en mi casa la merienda con ellos es siempre un éxito. Hoy os traigo la versión de Peyton and Byrne, la conocidísima pastelería de Londres, en la que el glaseado de chocolate blanco es el que aporta ese toque diferente …
Es imprescindible usar un molde específico para este bizcocho, las peculiaridades de estos moldes es que son de aluminio, con fondo desmontable y con unas patitas sobre las que descansará una vez horneado y que permiten la circulación del aire. En este caso, la receta es para el molde de …
Creo que los brownies son de los pasteles más “agradecidos” que existen: fáciles de hacer, ingredientes sencillos y un resultado apetitoso..no sé si os paso lo mismo que a mí, pero me resulta difícil ver una receta de brownie que no me apetezca hacer. Todas las combinaciones me resultan fantásticas …