La repostería exige, desde sus comienzos, precisión, dominio de técnicas fundamentales y rigor en los pesos, las medidas y los tiempos. En palabras del propio autor “no admite chapuzas, dejarse unos gramos por aquí o por allí; por el contrario, hay que aprender desde el principio a respetar las …
Seguimos haciendo propuestas de regalo y lectura para estas fiestas, una de las pastelerías más reconocidas de Estados Unidos es Tartine Bakery, ubicada en San Francisco es famosas por sus panes y pasteles de estilo francés. El primer libro que publicaron fue Tartine, los propietarios de esta pastelería Elisabeth Prueitt …
Es buen momento para ir buscando detalles que regalar estas fiestas, si tenéis en casa un amante de las conservas caseras, de mermeladas o salsas, seguro que este kit de conservas dulces y saladas, puede ser una buena opción. Con 28 recetas de conservas dulces y saladas: salsa barbacoa, pimientos …
Seguro que muchos de vosotros estáis pensando en preparar bombones estas navidades, pues hoy os proponemos un libro fantástico para llevar a cabo vuestros planes, se trata “Anímese con el Chocolate, los secretos de la preparación de bombones”, el último libro revisado de Eva Arguiñano con el cual aprenderás todo …
Con la llegada de las navidades empezamos a pensar en regalos para nuestros seres queridos, un buen libro siempre es una opción maravillosa y si además se trata él tema gastronómico en el seguro que aquellos amantes de la cocina lo disfrutarán mucho más, así que he pensado que “Recetas …
Seguimos con la cuenta atrás navideña, si sois amantes de las tradiciones británicas es posible que ya tengáis vuestro Fruit Cake horneado y dejando que repose. Si es así y os gusta la decoración con fondant o mazapán el libro de Alan Dunn os dará muchas ideas. No sólo …
Hay veces que caen en nuestras manos libros tan interesantes que no podemos dejarlos, nos los leemos con tanta rapidez que parece que nos lo devoremos, esta frase se les debió quedar clavada a los creadores de The Real Cookbook, la agencia Gerstenberg. Así, decidieron idear un libro realmente comestible, …
¡Buenos días! Empezamos la semana con un libro fantástico para los amantes de la vainilla, Pure Vanilla de Shauna Sever. Con este libro conocerás las diferencias entre las diferentes vainillas, recetas básicas como el extracto de vainilla casero, azúcar avainillado o una buena crema de vainilla y así hasta 80 …
Todos sabemos de lo difícil que resulta en muchas ocasiones que los más pequeños de la casa tomen o verduras, por lo que este libro de Mercedes Blasco es idóneo para hacerlos disfrutar de ella, así como para el resto de la familia. La alimentación es sin duda los pilares …
Seguro que a muchos os gustan las palomitas y dentro de ellas, las mil variantes que podemos encontrar, si no salís de las clásicas seguro que este libro os irá genial: Palomitas de Hannah Miles. Además podréis encontrar este libro en formato papel y en formato aplicación para los dispositivos …