Cada día son más los entusiastas por presentar sus pasteles con decoraciones espectaculares elaboradas con glasé real y cómo era de esperar, van surgiendo nuevos libros en el mercado editorial con los que podemos aprender y adentrarnos más en este apasionante mundo de la decoración, como este que os mostramos hoy …
Gordon Ramsey, uno de los cocineros más mediáticos de la cocina británica, vuelve a sacar nuevo libro en nuestro país, “Cocina conmigo”, en este nuevo libro Ramsey nos imparte el curso de cocina fácil, económico y definitivo para convertirte en un Chef o al menos mejorar ganando confianza y …
Si aún no conocéis a Dolorss Mateu o lo que es lo mismo a la autora de Blog de cuina, estáis a tiempo de disfrutar de ella y de su libro La cocina de Dolorss Mateu. En este libro podrás encontrar 334 recetas de los platos más conocidos de su …
Por fin podemos disfrutar del segundo libro de The Hummingbird Bakery en español, su libro Cake Days viene a completar el libro “Las recetas de la pastelería Hummingbird” que ya fue todo un éxito en nuestro país. Cake days, el libro para hacer cada día especial vuelve a contar con …
SORTEO CERRADO El fin de semana se presenta fresquito, así que ya tenemos preparada nuestra lectura de fin de semana, esta vez una novela de misterio ambientada en la cocina: Un cadaver entre plato y plato de Tom Hillenbrand, publicada por Editorial Grijalbo, y para que nos acompañéis en la …
Uno de los mejores libro de decoración de galletas el mercado es el libro Biscuiteers, por fin podemos disfrutarlo en español, un libro básico para aprender desde las pautas para la preparación previa, para hacer la masa y el corte, y para conservarlas. También dedica varias páginas a la glasa …
Tener en nuestra biblioteca de un buen libro de salsas y vinagretas es fundamental, hoy os traemos el último libro publicado por la cocinera y nutricionista Cristina Viader, en el que podremos disfrutar de multitud de salsas para acompañar cualquier plato. Las salsas y las vinagretas son el alma de …
Hace unos días que ya está a la venta el libro de Ladurée París, la pastelería francesa que se ha hecho conocida mundialmente por sus fantásticos macarons. Blume ha traducido este fantástico libro y ya podemos disfrutar de las recetas de Ladureé en español: galletas, pasteles, religiosas, eclaris y cómo …
Está claro que estamos ante un boom de la gastronomía, los amantes de los libros de recetas y todo lo relacionado con ella estamos de enhorabuena y día a día conocemos nuevos títulos que se ponen a nuestra disposición. Uno de los mejores libros para adentrarse en la cocina francesa, …
Poco a poco las editoriales están apostando por tener entre sus contenidos libros con recetas para celíacos, algo que ya era una necesidad por otra parte. Hoy os queremos hablar del libro Repostería sin gluten de Montse Deza, un libro fantástico que hemos tenido la oportunidad de disfrutar y donde …