Es uno de los refrescos más populares del mundo, y disponer de un libro donde esta bebida forma parte de las recetas es todo un descubrimiento. La Coca-Cola es ideal para caramelizar las carnes, confitar las verduras, hacer marinados, así como para otras muchas recetas tanto dulces como saladas. En …
Si os gusta decorar tartas, seguro que conocéis a Molly, una cake designer italiana que dirige I Pastici di Molly, cuyas tartas son reconocidas por los divertidos muñecos que coronan los diseños. Hace unos días, presentó un libro de modelado en azúcar en el que ha colaborado con la conocida …
Ya hay que ir pensando en hacer helados caseros, llega el calor y es el mejor postre que podéis compartir en familia. Uno de los libros recomendables para los polos caseros es People’s pops, en él podrás disfrutar de las recetas de tres amigos neoyorquinos que usando ingredientes tales como …
Uno de esos blogs que me sirven de constante inspiración es Call me cupcake. Linda Lomelino es fotógrafa y amante de la cocina, esta combinación le ha hecho tener un blog de éxito, hasta el punto que hace un año una de las editoriales suecas más influyentes se pusiera en …
La historia de Rachel Khoo podría ser el sueño de cualquier amante de la cocina: londinense que sin saber una palabra de francés, decide irse a París a estudiar en Le Cordon Bleu, cinco años después es la nueva estrella de la BBC, con un programa en el que enseña …
Seguro que nunca os habéis planteado cocinar con Juanolas, la verdad que yo tampoco hasta que hace unos días encontré este libro que pudes descargar directamente desde la web de Juanola. Estos pequeños caramelitos de regaliz son los protagonistas de las recetas que nos propone Josep María Boix, del restaurante …
Hoy en nuestro apartado de libros os traemos un libro diferente a los que solemos publicar normalmente, se trata de un libro de lectura inspirado en la cocina y más concretamente en una deliciosa historia de pasteles y magia que garantiza una dulce lectura a público infantil y claro está …
Uno de esos libros que si te interesa la gastronomía del norte de Europa te encantará, un paseo por las recetas más destacadas de la comida nórdica, desde platos clásicos salados hasta los dulces más representativos; lleno de frutos rojos, salmón, panes,… perfecto para experimentar una cocina que aunque nos …
No sé si os pasará como a mí, que a pesar de disponer de muchos aparatos tecnológicos le gusta tener apuntadas recetas, trucos, ingredientes… cuando pasa el tiempo siempre termino perdiéndolos de vista, así que es el momento de adquirir un recetario. Mi preferido es el clásico moleskine, hace poco …
Hace tan sólo unos días que ha salido al mercado el libro On a stick de Matt Armendáriz autor del conocido blog Matt Bites, el cual que promete ser todo un éxito, y donde encontraremos un amplio repertorio de platos presentados en palitos. Están presente desde los snacks más populares, …
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