Cómo malagueña tengo que decir que este libro de nuestro querido y admirado Dani García es una auténtica joya!, Recuperar el sabor y dar a conocer nuestras recetas tradicionales es una forma hermosa de homenajear nuestra exquisita gastronomía. En este libro, Dani García recuerda los mejores trucos y recetas …
El lunes inaugura Jamie Oliver programa semanal en You Tube a través de su propio canal en esta plataforma, a las 19,30 hora inglesa, Jamie estará preparando un menú con pollo y contestando a todas las preguntas que les manden sus seguidores. Como siempre, la expectación alrededor del nuevo proyecto …
Seguro que seguís buscando buenos libros para regalar esta Navidad, uno de ellos puede ser el nuevo libro de Gordon Ramsay. Es un libro muy completo, con 100 recetas que abarcan desde desayunos y comidas hasta deliciosos postres, con ingredientes fáciles de conseguir y elaboraciones muy sencillas, el coulant de …
Ya tenemos la versión traducida de Plenty de Yotam Ottolenghi, El gourmet vegetariano ya está disponible para disfrutar de la fantástica cocina vegetariana de Ottolenghi. Yotam Ottolenghi es uno de los valoress más apreciados de la nueva cocina mundial. Aún no siendo fácil su llegada a la cocina, este licenciado …
Si sois seguidores de Robin Food ya sabréis que el 18 de Octubre sale a la venta un libro recopilatorio de todas las recetas de este conocidísimo programa de la televisión autonómica vasca. Un libro firmado por David de Jorge, conductor del programa y Martín Berasategui, habitual en el divertido …
Nuevo libro de Rachel Allen, esta vez la conocidísima cocinera irlandesa nos trae un recopilatorio de recetas de pasteles. Nos trae lo mejor de la repostería visto desde el punto de vista de la repostería casera, así encontraremos pequeños pasteles, bizcochos, puddings, brownies y así hasta alguna tarta de boda. …
Si ayer os hablábamos de la próxima publicación del nuevo libro de Nigella Lawson, hoy os traemos el nuevo libro de Jamie Oliver, Jamie’s 15 minutes meal. Trás el éxito alcanzado con su libro Jamie’s 30 minutes meal, también traducido al español, el chico de oro de la cocina …
La edición francesa de Vogue, lo nombre como el Picasso de la pastelería, es famoso mundialmente por sus deliciosos macarons que venden en boutiques a lo largo del mundo entero. Pierre Hermé, nació el 20 de Noviembre de 1961 en la ciudad francesa de Colmar, forma parte de una …
José Andrés es un cocinero español, caracterizado por su carácter innovador, de prestigio internacional se le atribuye el mérito de haber logrado introducir el concepto de «tapa» en Estados Unidos. Discípulo aventajado de Ferran Adrià, es dueño de siete restaurantes en Estados Unidos. Además, José Andrés ha sido reconocido como …
Aprovechando el aniversario del fallecimiento del gran cocinero Santi Santamaría se ha presentado un libro póstumo: Una reivindicación del buen comer. En él, el cocinero quería transmitir su peculiar idea de la gastronomía a través de sus recetas favoritas, las más representativas de su vida. En este libro, Santamaría reivindica …