Sin duda, uno de los lugares indispensables para cualquier amante de la gastronomía y en especial de la pastelería es Pierre Hermé París. Con varios establecimientos por la capital francesa, las boutiques de Pierre Hermé se asemejan a tiendas de moda de las firmas más caras que podamos imaginar, con …
Uno de los ingredientes que más resuena ultimamente en blogs es el cremor tártaro, gracias a algunas recetas como los Angel Cake, los pies merengados o las galletas decoradas. El cremor tártaro es un ácido natural que se usa en repostería para estabilizar claras de huevo, para levar algunas masas …
Esta idea me encanta para usarla como aperitivo en alguna reunión, fiesta o simplemente para una cena con amigos. Unos pops de brie y mermelada. Hoy la inspiración nos llega desde Joy the Baker, con paso a paso incluido. Así, sólo necesitamos el brie, la mermelada que elijas (suele combinar …
Una de las preguntas que más recibimos cuando publicamos alguna receta en la que aparece el buttermilk es cómo sustituirlo, ya que es un ingrediente que a veces resulta complicado de encontrar. Hoy os damos varias ideas que os harán conseguir un resultado parecido: 1. Mezclar yogur y leche en …
Hoy comenzamos una nueva sección en Whole Kitchen, el rincón del Sugarcraft, esperamos ayudaros desde esta pequeña ventana en la que os daremos consejos, trucos, inspiraciones,… para que os lancéis a hacer vuestra primera tarta de fondant o a mejorar vuestra técnica. Así que empezamos casi por el principio, los …
Nuevo libro de Rachel Allen, esta vez la conocidísima cocinera irlandesa nos trae un recopilatorio de recetas de pasteles. Nos trae lo mejor de la repostería visto desde el punto de vista de la repostería casera, así encontraremos pequeños pasteles, bizcochos, puddings, brownies y así hasta alguna tarta de boda. …
Ya están empezando a presentarse las novedades en productos culinarios para esta temporada, esta gofrera es una de las más esperadas del año. La española Lekue vuelve a descatacar con un molde para gofres de silicona, se puede usar tanto en horno como en microondas, acostumbrada a ver las gofreras …
Si estáis pensando en una tarta espectacular para la siguiente fiesta que tengáis que celebrar creo que esta puede pasar a ocupar uno de los primeros lugares. Me parece una idea fantástica, sencilla y con un resultado increible, tendrás a la vez una tarta elegante y espectacular y con poco …
Llega nuevamente los tours de recetas en esta nueva temporada de Whole kitchen, hoy os hemos preparado una magnífica selección de recetas en las que podréis disfrutar tanto de entrantes, sopas, platos principales, y cómo no postres, un menú con el que podréis completar cualquier comida. Aquí tenéis los link …