Si tenéis libros de repostería británica y libros de repostería americana, veréis que se refieren tanto a cupcake como fairy cake para referirse al pastelito con crema por encima, la diferencia entre ambos es principamente el tamaño. El cupcake es una porción de tarta en versión individual, por regla general …
Una de las técnicas que más me gustan de la repostería creativa es la de pintar sobre el fondant, esto te permite convertir tu tarta en un auténtico lienzo, sólo necesitas imaginación y un poco de práctica. Por supuesto que habrá auténticos artistas que conviertan sus tartas en auténticas obras …
¡Buenos días! Empezamos la semana con una idea muy fácil y que será perfecta para una fiesta infantil: unas piruletas de oreo. Para hacerla, sólo necesitamos unas galletas oreo, chocolate blanco, palitos de piruleta y sprinkles de colores. Ponemos el chocolate blanco al baño maría y lo mantenemos templado. Primero …
Si necesitáis montar una “mesa dulce” o simplemente tenéis una fiesta y queréis colocar de forma decorativa los cupcakes podréis montar vuestro propio stand con unas latas y unas bases de cartón. Una vez elegidas las latas que nos harán de pilares y además que pueden ser de diferente altura, …
the apple galette from rachelchew on Vimeo.
Está claro que estamos ante un boom de la gastronomía, los amantes de los libros de recetas y todo lo relacionado con ella estamos de enhorabuena y día a día conocemos nuevos títulos que se ponen a nuestra disposición. Uno de los mejores libros para adentrarse en la cocina francesa, …
El otro día os comentábamos en este post que los búhos estaban de moda, hoy os traemos una forma muy fácil de hacer vuestro propio búho con unos pretzel y unas cuantas golosinas. Para hacer este búho necesitas un pretzel que hará de cuerpo del búho, unas oreo que te …
Me encantan las galletas caseras, el sabor y la textura de las auténticas cookies hechas en casa no tiene comparación con ninguna marca comercial. Hoy os traemos los trucos para congelar la masa de las cookies y de las galletas para que así siempre puedas tener galletas caseras recién horneadas. …
Una de las recetas más socorridas para esos momentos en los que quieres un dulce casero pero no quieres complicarte en exceso es un brownie, en este caso os proponemos un brownie de chocolate con galeltas príncipe. Habíamos visto en la red mil versiones del brownie de galletas oreo, así que …
Hay muchas formas de decorar tartas, el problema es que muchas de ellas nos pueden llevar mucho tiempo, hoy os traemos los secretos para decorar tartas de forma rápida y sencilla y con un resultado muy bonito. Una de las formas más habituales es una vez cubierta nuestra tarta con …