Decora con glasé real. Libro

Cada día son más los entusiastas por presentar sus pasteles con decoraciones espectaculares elaboradas con glasé real y cómo era de esperar, van surgiendo nuevos libros en el mercado editorial con los que podemos aprender y adentrarnos más en este apasionante mundo de la decoración, como este que os mostramos hoy “Decora con glasé real”, el tercer libro de las autoras del exitoso libro “Decora tus galletas”.

En este nuevo libro sus autoras Rosa María Escribano y  Sonia Rincón nos desvelan sus trucos para aprender y perfeccionar la técnica de la manga pastelera y de la decoración con glasé.

Por ahora es el único libro de este tipo en lengua castellana - ya que hasta ahora sólo existen libros de este tipo en inglés-  que pretende acercar esta técnica en la decoración de todo tipo de repostería como cupcakes, galletas, tartas, etc., a los lectores.

A partir de delicados pasteles, las autoras, iran avanzando en técnicas y decoraciones hasta llegar a las más elaboradas: desde movimientos básicos de la manga, hasta figuras con volumen o incluso balcones y guirnaldas al aire.

Todas las técnicas ilustradas con fotos paso a paso lo que facilita la elaboración.

LIBRO: Decora con glasé real
AUTOR:  Rosa María Escribano y Sonia Rincón
EDITORIAL: Base
PRECIO: 22,90 €
ISBN: 978-84-15706-14-4