Costrini con jamón, higos y queso de cabra

En casa nos encanta disfrutar de unos entrantes antes de la comida principal, especialmente  cuando tengo invitados.  Los costrini de jamón, higos y queso de cabra son una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de un rico bocado, además existen mil posibilidades para acertar con los más exigentes.

Frutas y verduras, unidas al sabor de una mezcla de ricos quesos harán de vuestros costrini el mejor de los bocados.

RECETA DE Costrini con jamón, higos y queso de cabra

8 rebanadas de pan

8 lonchas de jamón serrano

100 gr. de queso crema

200 gr. de queso de cabra

4 higos

Cebollino

MIel

aceite de oliva

Pincelamos nuestras rebanadas de pan con un poco de de aceite, las colocamos en una bandeja de horno y las introducimos en el horno a 200º hasta que esté doradas.

Mientras en un bol mezclamos los dos tipos de queso. Reservamos.

Una vez horneado nuestro pan, lo dejamos enfriar y untamos con la mezcla de queso, seguidamente ponemos las lonchas de jamón serrano y los higos cortados en rodajas.

Ahora culminamos rociando nuestro crostini con un poco de cebollino picado y un poco de miel.