Cómo hacer churros al horno

Uno de los desayunos tradicionales de nuestro país es el tomar churros con chocolate, una tradición que se ha extendido por todo el mundo y que hoy en día se puede disfrutar en diferentes formas: con canela, con azúcar, de patata, madrileños,… muchas variedades que enriquecen esta receta típica española.

Pero si hay una variedad que aún no me había encontrado era la de hornear los churros en lugar de freírlos, estos vienen de la mano de Heather de Sprinkle Bakes, según cuenta Heather ella hace su versión de pasta choux, una vez fría la pone en una manga pastelera y con una boquilla estrellada hace la forma de los clásicos churros.

El resultado es mucho menos crujiente que los fritos así que conviene tostarlos, una vez listos, se espolvorea azúcar y canela por la superficie y listos para acompañar un buen chocolate.