Los beneficios del yogurt

Ha empezado la operación biquini y entre tanta dieta, parece que uno de los elementos estrella de casi todas es el yogurt ¿A qué se debe?

El yogurt es un alimento muy rico en proteinas fáciles de digerir, es un maravillosa fuente de vitaminas, de calcio y ácido fólico y además de todo esto, tiene pocas calorías. Curiosamente existe poca diferencia en la cantidad de calorías entre los yogures conocidos como light y los que no lo son.

Los nutrientes del yogurt se asimilan mejor que los de la leche gracias a la fermentación de las bacterias acidolácticas, por ello, no causa problemas estomacales a aquellas personas intolerantes a la lactosa que les permite incorporarlo a su dieta habitual.

Hay muchos estudios alrededor que han demostrado que gracias a sus bacterias vivas, que equilibran la flora bacteriana, los yogures ayudan a nuestras defensas frente a infecciones y otras enfermedades, por esto se considera un alimento probiótico.

Estas son algunas de las razones que hacen que el yogur sea un alimento perfecto para cualquier dieta, incluidas aquellas pensadas para bajar peso.