Cómo cocinar setas. Libro
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| Estamos en plena temporada de setas y es hora de disfrutar de este rico manjar que nos ofrece el otoño y nada como el libro de Cómo cocinar setas de Vincent Allard para hacernos soñar con cada una de sus recetas y consejos.Las setas se recogen durante un agradable paseo otoñal por el bosque, evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas.Vincent Allard es un gran gourmet, renombrado cocinero y poseedor de un amplio elenco de recetas a veces olvidadas, las cuales te ayudará a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento que hará las delicias de los amantes de la buena cocina y satisfará a todos aquellos a los que les gusta seguir una dieta sana y equilibrada.
Con este libro descubrirá que si le gustan las setas, no habrá de limitarse sólo a cocinar champiñones, ya que en los campos y bosques europeos se pueden encontrar más de 1200 especies comestibles, cada cual más sabrosa, infinidad de recetas para elaborar platos con este sabroso ingrediente y un apartado de selección de vinos para elegir con cada una de las recetas. Sin duda un libro fantástico para los amantes de las setas. Editorial: De Vicchi Autor: Vincent Allard |
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